HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Bánh Bột Lọc(ai thích món miền Trung mại vô)

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Bánh Bột Lọc(ai thích món miền Trung mại vô)   Wed Apr 08, 2009 7:26 pm

Vật liệu: ( Dùng cho 5 người )

- 500g bột năng
- 500g tôm
- 300g nạc dăm
- 100g nấm mèo
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 200g măng luộc

Cách làm :

- Tôm : bóc vỏ, nêm vào 1 muỗng súp nước mắm

- Thịt + tôm + cà rốt + nấm mèo + măng + hành xắt nhỏ ( hột lựu ) , phi hành rồi cho mấy thứ vừa kể vào xào, nêm lại cho vừa miệng.

- Bột năng đổ ra khay, đổ nước sôi từ từ vào nhồi, khi nào bóp vừa tay thì vừạ


- Bột vừa nhồi xong lấy ra từng cục bột bằng đầu ngón tay cái, vo tròn bắt dẹp ra , lấy 1 muỗng súp nhân cho vào xếp hai lại, bắt viền chung quanh cho dính lạị

- Đặt một nồi nước sôi , khi nước sôi bỏ bánh đã bắt vào, thấy bánh trong thì vớt ra xả nước lạnh cho bánh khỏi dính nhau.

- Hành lá phi mỡ hoặc dầu, cho bánh vào xóc đều.

Trình bày:

Xếp bánh vào đĩa cho đẹp, cho mấy lát ớt trái lên mặt bánh , một chén nhỏ nước mắm mặn....
Back to top Go down
 
Bánh Bột Lọc(ai thích món miền Trung mại vô)
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» Duy Trung stone ( continued)
» Future penjing tech.
» Bonsai Lanscaping exhibition at Spring Flower Festival (Viet Nam)

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Forumotion.com | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Forumotion