HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
August 2017
SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Tôm Hùm Xốt Sò Điệp

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Tôm Hùm Xốt Sò Điệp   Thu Apr 09, 2009 8:03 pm



Vật liệu:

2 con tôm hùm baby
100g sò điệp tươi
2 muỗng súp, 50ml rượu đỏ
1 muỗng cà phê hành tỏi băm
1 muỗng súp dầu ăn
1/2 muỗng cà phê muối tiêu
1 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
1/2 muỗng cà phê tiêu đỏ

Cách làm:

Tôm hùm trụng sơ qua nước nóng để thịt săn lại. Ướp tôm hùm với muối tiêu, hạt nêm, mật ong và nước cốt chanh, đem nướng vàng.
Lật ngửa tôm lên, dùng kéo hoặc dao mũi nhọn khéo léo rạch hai bên thân tôm, lột lớp vỏ giữa, tách thịt tôm ra, xắt miếng dày tương tự sò điệp. Bắc chảo nóng, cho dầu vào phi thơm hành tỏi.
Cho sò điệp vào xào chín. Thêm tương cà ngọt và sốt cà chua cùng rượu đỏ, tiêu đỏ vào xào tiếp. Vớt sò điệp sắp ra đĩa, đặt thịt tôm lêm trên, rưới nước xốt lên trên cùng.
Vỏ tôm hùm xếp kế bên trang trí cho đẹp. Khi ăn, dùng thìa múc phần gạch trên đầu tôm dùng kèm nước xốt rất ngon.
Back to top Go down
 
Tôm Hùm Xốt Sò Điệp
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Private forum on Forumotion | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum