HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Bánh Canh

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
@mâytrắng
Operator
Operator
avatar

Posts : 1778
Join date : 2011-12-04

PostSubject: Bánh Canh   Sat Jul 14, 2012 5:38 pm


Nguyên liệu :

Tôm bóc vỏ

Thịt nạc thăn (tùy, có thể chọn nạc vai hoặc loại vừa ý)



Bánh canh

Xương gà

Hành , mùi(ngò)

Thực hiện :

Xương gà trần qua nước sôi , bỏ vô nồi hầm vặn 40mins , vớt bỏ xương , trút nước để qua một bên

Thịt heo rửa sạch,chia làm 3 phần, một phần bằm nhuyễn , phần còn lại cho vào nồi nước dùng gà để luộc chín, thịt chín vớt ra bỏ vào tô nước lạnh để thịt không bị khô rồi sắt mỏng thịt , thịt sắt càng mỏng càng ngon .Mỏng sao mà thả miếng thịt từ tầng ba chạy xuống tầng 1 ,miếng thịt vẫn lơ lửng ở tầng 2 ..hà hà

Mỡ heo xắt mỏng rán lên lấy phần tóp mơ, tóp mỡ sắt hạt lựu để qua một bên

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ ở lưng tôm

Cho chút dầu vào chảo, cho đầu hành vào khử cho có mùi thơm sau đó cho thịt băm vào đảo cho thịt chín và tơi ra

Nấu một nồi nước sôi , cho bánh canh vào trụng , thấy bánh mềm , dẻo thì đổ ra giá và xả qua nước lạnh

Nước dùng gà cho lên bêp, nấu sôi trở lại, cho tôm đã bỏ vỏ vào, tôm chín vớt ra, nêm nếm gia vị vừa ăn là được

Sắp bánh canh vào bát, cho tôm, thịt , thịt bằm xào chín, tóp mỡ sắt hạt lựu, hành ,ngò và một chút hành phi lên rồi chan nước dùng nóng .


Back to top Go down
xulanh
Member
Member


Posts : 6
Join date : 2012-11-16

PostSubject: Re: Bánh Canh   Fri Nov 16, 2012 2:45 am

xu lanh ko biet lam banh canh ai biet chi dum.... xin cam on
Back to top Go down
xulanh
Member
Member


Posts : 6
Join date : 2012-11-16

PostSubject: Re: Bánh Canh   Fri Nov 16, 2012 2:47 am

:o xu lanh cung thich an banh lot... ma cung ko biet lam luon ... ban nao biet chi dum.... xin cam on
Back to top Go down
Sponsored content




PostSubject: Re: Bánh Canh   

Back to top Go down
 
Bánh Canh
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» ficus carica on stone...3 years of evolution
» Budi Sulistyo demonstration in HoChiMinh city
» Bending a trunk on a Hawthorn Raft.
» SUPER LARGE PENJING
» colleetion _VÕ DƯƠNG

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Forumotion