HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Cá Chẻm Sauce Chua Ngọt (Chuẩn bị cho 8 người ăn)

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Tuong Vy
Guest



PostSubject: Cá Chẻm Sauce Chua Ngọt (Chuẩn bị cho 8 người ăn)   Thu Apr 30, 2009 3:46 pm

Nguyên liệu:

- Cá chẽm phi lê: 1 kg
- Bột mì: 100 gr
- Dầu ăn: 300 gr
- Cải xoong: 100 gr, cà rốt: 1 củ
- Trứng vịt: 1 cái
- Gừng : 20 gr, xốt cà chua: 1 muỗng,
- Ớt Đà Lạt: 1 trái, hành tây trắng: 1 củ, thơm: 80 gr
- Giấm: 1 chén
- Muối: 1 muỗng cà phê,  bột nêm: 10 gr


Cách làm:

- Cắt miếng cá chẽm vừa ăn: cắt hạt lựu cà rốt, ớt Đà Lạt, hành tây và thơm; cắt sợi gừng.
- Đánh tan trứng vịt, tẩm đều 2 mặt cá, áo qua một lớp bột mì mỏng, chiên ngập dầu đến khi cá chín vàng.
- Xốt chua ngọt: Cho một muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng. Cho thơm, củ hành, ớt Đà Lạt, cà rốt vào, xào qua. Tiếp tục cho xốt cà chua, gừng, giấm, đường và ½ chén nước vào. Khuấy đều cho đến khi thấy nước xốt sền sệt.
- Xếp cải xoong ra đĩa lớn rồi đặt cá vào. Rưới nước xốt lên trên cùng. Dùng ngay.
Back to top Go down
 
Cá Chẻm Sauce Chua Ngọt (Chuẩn bị cho 8 người ăn)
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» Pulled Pork With Mint Julep Barbeque Sauce
» GREEK STYLE ...Hamburger and Hot Dog Chili Sauce
» A sauce for fried shrimp
» Blueberry Pudding with Rosewater Sauce
» Hot Sauce - Sam

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum