HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
August 2017
SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Gỏi Mực

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
@mâytrắng
Operator
Operator
avatar

Posts : 1778
Join date : 2011-12-04

PostSubject: Gỏi Mực   Sun Nov 04, 2012 9:40 pm

Nguyên liệu:

500gr mực; 2 - 3 quả ớt Đà Lạt; Muối, hạt tiêu; Hẹ, rau mùi; 1 thìa dấm; 1/2 trái chanh; 2 thìa dầu ô liu.

Thực hiện:

- Đầu tiên cho ớt Đà Lạt lên bếp ga và nướng cho đến khi lớp vỏ đen, phồng rộp lên. Bỏ lớp vỏ đen, cuống, hạt đi rùi thái sợi nhỏ con trì để sang một bên.
- Rửa sạch mực và rút ruột, xương sống. Lạng mỏng thớ mực ra. Ướp chút muối và hạt tiêu cho ngấm. Sau đó đem nướng mực khoảng 20 - 30 giây mỗi bên.
- Đối với râu mực thì các bạn nướng kỹ hơn một chút nhé.

- Tiếp tục thái sợi mực rồi cho vào bát.
- Vắt lấy nước cốt chanh và cho vào bát rồi cho thêm dầu ô liu vào.
- Sau đó cho mực, ớt, muối, dấm, hạt tiêu, hẹ vào một bát to để trộn.
- Dùng tay bóp, đảo, trộn kỹ mực.
- Cuối cùng bạn thái nhỏ rau mùi rồi rắc lên trên là được


Back to top Go down
 
Gỏi Mực
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum