HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
August 2017
SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Hủ Tíu Xào Chay

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
@mâytrắng
Operator
Operator
avatar

Posts : 1778
Join date : 2011-12-04

PostSubject: Hủ Tíu Xào Chay    Sun Nov 18, 2012 3:11 am

Nguyên liệu:

150 gr Hủ tíu
3 cây cải (hoặc một loại rau khác mà bạn thích)
3 bìa đậu phụ cỡ lớn
1 thìa súp dầu vừng
1 thìa cà phê vừng rang (hoặc lạc rang giã nhỏ)
3-4 thìa súp xì dầu
Hành, tương ớt, chanh (tùy thích)
Một chút dầu ăn



Cách làm



Rau rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo.

Hủ tíu luộc chín, xối nước lạnh cho khỏi dính và để ráo.



Đậu phụ cắt miếng thật mỏng, rán vàng hai mặt rồi vớt ra.


Sau khi vớt đậu phụ ra thì cho hành vào chảo phi vàng với 1 thìa dầu ăn.


Để chảo thật nóng và cho hủ tíu vào đảo nhanh. Nếu thích hủ tíu giòn có thể cho thêm chút dầu và để lửa to


Nêm 2 thìa xì dầu vào hủ tíu , đảo đều cho hủ tíu ngấm xì dầu


Lấy hủ tíu ra đĩa và cho rau cải vào xào với chút dầu ăn và xì dầu còn lại. Nhớ để lửa to, đảo nhanh để cải xanh và giòn


Cuối cùng cho hủ tíu , đậu phụ vào lại chảo cùng với rau cải; nêm dầu vừng và đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp ( có thể cho chút dầu hào chay nếu thích).

Cho hủ tíu xào ra đĩa, rắc vừng rang (hoặc lạc rang giã nhỏ) lên trên. Tùy theo sở thích có thể thêm tương ớt và vài giọt chanh trước khi ăn

Back to top Go down
 
Hủ Tíu Xào Chay
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum hosting  | Art, Culture and Leisures | Hobbies - Others | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum