HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
August 2017
SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Cơm Xào Bí Đỏ ...

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
@mâytrắng
Operator
Operator
avatar

Posts : 1778
Join date : 2011-12-04

PostSubject: Cơm Xào Bí Đỏ ...   Sun Dec 16, 2012 4:27 am


Nguyên liệu :
- 350g gạo
- 300g bí đỏ
- 40-50g tôm khô
- 30g nấm đông cô khô
- 3 tép tỏi
- Gia vị: muối tiêu, hạt nêm

Gạo vo sạch, để trong rổ cho ráo nước

Bí rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nếu bạn dùng loại bí của Nhật có thể để luôn vỏ vì vỏ bí của Nhật ăn rất ngon và tốt cho sức khoẻ. Nếu không thích bạn có thể gọt bỏ vỏ bí.

Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm khoảng 15 phút, rửa cho sạch cát rồi vớt ra để ráo

Nấm đông cô ngâm mềm, rửa sạch, bỏ phần cuống cứng, cắt làm tư hoặc miếng nhỏ tuỳ ý.

Làm nóng chảo trên bếp với 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm.

Khi tỏi đã thơm bạn cho bí vào xào chung.

Thêm gạo vào xào cho đến khi hạt gạo săn lại.

Khi gạo đã săn, cho tôm khô và nấm đông cô vào đảo đều, nêm gia vị, tiêu, muối, hạt nêm.

Cho nước vào xâm xấp mặt gạo, đậy nắp lại, hạ lửa nhỏ đun cho đến khi cạn nước thì bạn mở nắp, đảo cơm cho đều gia vị, nêm lại cho vừa khẩu vị, đậy nắp thêm 5 - 7 phút nữa đến khi cơm chín hẳn.

Lấy cơm ra bát, dùng nóng.
Back to top Go down
 
Cơm Xào Bí Đỏ ...
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Create free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum