HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG ...( Món ngon cho đêm Giáng Sinh )

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
@mâytrắng
Operator
Operator
avatar

Posts : 1778
Join date : 2011-12-04

PostSubject: GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG ...( Món ngon cho đêm Giáng Sinh )   Sun Dec 23, 2012 4:48 am

Nguyên liệu:

Gà tây : 1 con từ 4 - 5 kg

cam : 2 trái

táo : 2 trái

lê : 1 trái

nho khô: 50g

mận khô: 50g

cần tây : 1 nhánh

hành tây : 1 củ

lá hương thảo (rosmary) : 15gr


lá thym

15gr : tỏi bằm

15gr : poireau bằm nhỏ

15gr : vang trắng

100ml : mật ong

50ml : dầu ôliu

Gia vị: muối, tiêu, đường, bột nêm gà.


Chế biến & trình bày:

Gà mổ phía dưới bụng rửa sạch, để ráo. Ướp trong và ngoài gà bằng hỗn hợp lá hương thảo, lá thyme, tỏi, poireau, muối, tiêu, đường, bột nêm để 30 phút cho thấm.

Cam, táo, lê, nho khô, mận khô, hành tây, cần tây cắt 1 x 1cm ướp cùng nửa lượng vang trắng, cho vào bụng gà. Phết hỗn hợp vang, mật ong và dầu ôliu lên gà.

Cho gà vào lò nướng ở 200oC khoảng 30 phút cho se mặt, sau đó hạ lửa xuống còn 150oC nướng thêm khoảng ba giờ. Trong khi nướng cách khoảng 20 phút phết hỗn hợp vang, mật ong, dầu ôliu lên gà.

Cho gà ra đĩa lớn, trang trí cam, táo, nho, mận chung quanh. Gà tây nướng mật ong ăn kèm với bắp cải muối, khoai tây và bánh mì


Back to top Go down
 
GÀ TÂY NƯỚNG MẬT ONG ...( Món ngon cho đêm Giáng Sinh )
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Forumotion.com | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum