HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Súp Hải Sâm Thịt Cua

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Súp Hải Sâm Thịt Cua   Sat May 02, 2009 5:56 pm

Món ăn này bổ dưỡng sẽ tăng cường thể chất, phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt có lợi cho những người làm việc trí óc.
Có sức khỏe và một bộ não khỏe mạnh sẽ là cơ sở giúp con người sống tốt.



Vật liệu:

500g xương cá (rửa sạch)
1/4 củ hành tây
1 khúc cà rốt (cắt nhỏ)
2 rễ ngò
một ít tiêu sọ trắng
100g hải sâm (cắt sợi)
50g thịt cua
1 cái trứng gà (đục lổ nhỏ)
2 nhánh ngò rí (cắt nhuyễn)
4 muỗng cà phê hạt nêm
1/4 muỗng cà phê tiêu xay
4 muỗng canh bột bắp(pha loãn với nước)
1/2 muỗng cà phê dầu phi tỏi
1/4 muỗng canh rượu trắng.

Cách làm:

° Luộc sơ xương cá. Kết hợp xương cá, hành tây, cà rốt, rễ ngò, tiêu sọ và nước lọc, hầm khoảng 90 phút để lấy 1 lít nước lèo.
° Hải sâm, thịt cua luộc chín. Nêm nước lèo với hạt nêm cho vừa ăn. Thêm hải sâm và thịt cua vào khuấy đều. Làm sệt nước súp với bột bắp trong lúc nước thật sôi. .
° Thêm trứng gà vào khuấy đều theo chiều kim đồng hồ thành sợi nhỏ vàng trắng. Thêm dầu phi tỏi và trang trí với ngò rí. Dùng nóng.
Back to top Go down
 
Súp Hải Sâm Thịt Cua
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Forumotion