HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
August 2017
SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Cá Uyên Ương

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Cá Uyên Ương   Sun May 03, 2009 10:30 am

1) Nguyên liêu. :
- 1 con ca' Mu'
- 50 gr nâm' huong ( ngâm no? )
- 100 gr Jambon ( xat' lac' )
- 200 gr bôt. nang
-1 qua? trung' ga`( tach' riêng long`do? va`long`trang' ra )
- 3 thia`cafê sauce Mayonnaise
- 1 cu? gung`
- Dâu`me`, tiêu , duong`
- 1/2 xuong ga`( nâu' lay' nuoc' dung`)
- Ngo`
2) Thuc. hiên.
Giai doan. 1 : Chuân? bi.
* Ca' mu' : Chon. con ca' khoang? 1 kg , lam`sach. , lây' 2 miêng' phi lê ca' ( dâu`va`duôi dung`dê, trang tri' ) . Phân`phi lê thu' nhât' khua' mat' vong? , tâm? long`do? trung' va`bôt. , chiên qua dâu`. Phân`phi lê thu' 2 khua' ngang cach' dâu`nhau 2 cm , kep. vao`giua? môi? chô? khua' 1 lat' Jambon va`1 tai nâm' , dat. lên xung? hâp' chin'
Giai doan. 2 : Lam`nuoc' sauce cho ca' chiên
* Sauce Mayonnaise + dâm' + duong`+ muôi'+ nuoc' dung`ga`+ bôt. nang , nêm nêm' chua ngot. la`duoc. ( hâm nong')
Giai doan. 3 : Lam`nuoc' sauce cho ca' hâp'
* Nuoc' dung`ga`+ muôi' + duong`+ dâu`me`+ gung`+ long`trang' trung' + hanh`la' + bôt. nang , trôn. tat' ca? voi' nhau ( hâm nong' lai. )
Giai doan. 4 : Trinh`bay`
* Sap' 2 miêng' ca' song song voi' nhau . Dat. dâu`va`duôi vao`giua? . Ruoi' tung`loai. nuoc' sauce vao`môi? phân`ca'
* Cho vai`nhanh' ngo`lên trên
* An voi' com trang' va`dung`nong' mon' an nay`
Back to top Go down
 
Cá Uyên Ương
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Forumotion.com | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum