HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Cá Hồi (Saumon) Nướng Vỉ Sốt Dâu (Belgium)

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Cá Hồi (Saumon) Nướng Vỉ Sốt Dâu (Belgium)   Sun May 03, 2009 12:50 pm

Vật liệu:

200g phi-lê cá hồi
1 quả ớt chuông đỏ nhỏ
10g nấm rơm
1/2 củ cà-rốt
2 quả cà tím nhỏ
1 củ hành tím
1/2 quả chanh
100g hỗn hợp dâu (dâu tây, dâu tằm…)
một nhánh thyme (một loại lá thơm),hay một muỗng cà phê bột lá
2 muỗng súp mật ong
1 muỗng súp dầu ăn, rau mùi tây (ngò tây) persil
muối, tiêu.

Cách làm:

° Rửa nấm rơm, cà-rốt, cà tím, ớt chuông, ướp với muối, tiêu, rau mùi tây ( persil) bằm nhuyễn, nướng chín.
° Gọt vỏ chanh, băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt chanh.
° Băm nhuyễn hành tím.
° Đun nóng chảo, cho hành băm, vỏ chanh, nước cốt chanh, hỗn hợp dâu, mật ong vào, đun trên lửa nhỏ.
° Dâu vừa mềm, nêm muối vừa ăn, giữ ấm.
° Băm nhuyễn lá thyme.
° Thoa dầu lên cá, rắc muối, tiêu, lá thyme, xếp lên vỉ, nướng chín vàng hai mặt.

Mách nhỏ :
Khi nướng thỉnh thoảng nhớ múc sốt dầu chế từ từ vào cá, nếu không cá sẽ khô, mất ngon và vị ngọt của cá.

Lấy cá nướng ra đĩa, cho rau củ nướng lên trên, rưới sốt dâu, dùng nóng.
Back to top Go down
 
Cá Hồi (Saumon) Nướng Vỉ Sốt Dâu (Belgium)
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» Biron W (Belgium)
» Olivier Strebelle (Belgium)
» the "Random Little Questions" thread
» October 2011 Charity Shop, Thrift Store or Fleamarket finds
» At it again......

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Forumotion.com