HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Bánh Bò Hấp Nước Cốt Dừa

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Bánh Bò Hấp Nước Cốt Dừa   Thu May 14, 2009 3:25 pm

Vật liệu:

250g bột gạo
2 viên men làm cơm rựợu
3 viên cơm rượu
1 muỗng súp nước cơm rượu
200g đướng cát trắng
100g dừa nạo + 100 gr nước lã vắt lấy nước cốt hay 1 lon nước cốt dừa 8oz
2 lon sữa bò nước lã
màu làm bánh & Vanilla
khuông hấp bánh
xửng hấp bánh

Cách làm:

° 1 lon sữa nước lã + bột gạo + cơm rượu & nước cơm rượu (bóp nó tốt hơn) + men đã đâm nát ra.
° Khuấy đều và mịn xong đậy kín (hầm hơi) ủ 3 giờ .
° Khoãng 3 giờ sau nấu 1 lon sữa nước lã với đường cho tan, sau đó đẻ nước đường hơi ấm ấm cho từ từ vaò bột đã ủ 3 giờ, quậy đều, sau đó dùng rây lược nước bột cho sạch.
° Đậy kín tô bột ủ thêm 5 giờ nữa .
° Sau khi bột ủ được 5 giờ, cho nước cốt dừa kên bếp nấu kẹo lại hay bồng con, cho nước dừa vào bột + vanille.
° Múc bột ra tứng chén cho màu vào từng chén khuấy đều.
° Thoa dầu ăn lên khuông, cho xửng nước nấu thật sôi, cho khuông vào và cho bột vào để hấp khoãng 15 phút, bánh trong là bánh đã chín, mang ra, để nguội lấy bánh ra khỏi khuông.
Back to top Go down
 
Bánh Bò Hấp Nước Cốt Dừa
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum