HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Tôm Sốt Chua Cay Kiểu Thái

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Tôm Sốt Chua Cay Kiểu Thái   Thu May 21, 2009 6:22 pm

Vật liệu:

300g tôm sú
2 cây xả
1/3 củ riềng
3 củ hành tím
5 tép tỏi
1/2 muỗng cà phê ớt bột
4 quả ớt khô, 2 lá chanh
1 muỗng súp nước me đậm
2 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê hạt nêm
1/2 muỗng súp nước mắm
dầu ăn.

Cách làm:

° Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ bớt chân, râu.
° Riềng gọt vỏ, sả bỏ phần già, lấy phần non.
° Tỏi, củ hành tím bỏ vỏ, cho củ hành tím, tỏi, riềng, sả vào máy xay nhuyễn.
° Đun nóng 1 muỗng súp dầu ăn, cho hỗn hợp gia vị vừa xay vào xào cùng ớt bột, ớt khô, lá chanh cho thơm, cho tôm vào đảo đều.
° Nêm nước me, đường, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn, đảo đều, đến khi phần sốt sánh lại.
° Món này dùng nóng, chấm kèm muối tiêu chanh.

Mách nhỏ: Nên xào tôm trên lửa liu riu, đảo đều để phần gia vị thấm vào tôm, lửa lớn quá sẽ làm món ăn dễ bị cháy khét, không ngon.
Back to top Go down
 
Tôm Sốt Chua Cay Kiểu Thái
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum