HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
August 2017
SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Gỏi Đu Đủ Tôm, Khô Bò

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Gỏi Đu Đủ Tôm, Khô Bò   Fri May 22, 2009 7:50 pm

Vật liệu:

200g đu đủ bào
100g cà rốt bào
200g tôm sú 10 con
50g khô bò
15 cái bánh phồng tôm
1 trái chanh
1lá chanh (cắt nhuyễn)
10 lá rau quế (cắt nhuyễn)
2 muỗng súp đậu phông rang giã nhỏ)
ngò rí, lá rau quế để trang trí

Cách làm:

Nước trộn gỏi : quậy tan đều các thành phần sau :
2 muỗng súp nước mắm nhĩ ngon
2 muỗng súp tương ớt
3 muỗng súp giấm
2 muỗng súp đường
tiêu xay, muối.

° Tôm bỏ đầu, lấy cây lụi cho tôm thẳng đem luộc chín, bóc vỏ chừa đuôi, chẻ bụng rồi ướp với 1 muỗng nước gỏi.
° Khô bò xé nhỏ, trộn đều với lá chanh cắt nhỏ và 1m nước cốt chanh.
° Chiên bánh phồng tôm và xếp thành hình bông hoa hồng

Trộn gỏi:

° Cho đu đủ + cà rốt + lá quế cắt nhuyễn vào thố sau đó cho nước trộn gỏi vào trộn đều.
° Xếp gỏi ra dĩa, xếp tôm xung quanh rồi cho khô bò lên trên, sau đó trang trí với lá ngò rí, lá quế cho đẹp mắt.
° Gỏi ăn có vị ngọt cay cay của khô bò, ngọt ngọt của tôm, vị chua ngọt dòn dòn của đu đủ cùng với các rau gia vị làm cho gỏi tôm khô bò có nét đặc trưng riêng
° Gỏi có màu sắc tươi trang trí đẹp, bắt mắt.
Back to top Go down
 
Gỏi Đu Đủ Tôm, Khô Bò
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Create a forum on Forumotion