HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Tôm Nướng Lá Lốt

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Guest
Guest



PostSubject: Tôm Nướng Lá Lốt   Sat May 23, 2009 8:28 pm

Vật liệu:

1/2kg tôm(rửa sạch lột vỏ bỏ đầu)
200g thịt heo xay
100g cốm
1- 2 bịt lá lốt
1 bó rau thơm như húng cây húng quế....
2 tép tỏi băm
3 củ hành(xay nhuyễn)
2 tép riềng
1/2 muỗng cà phê bột nghệ
1 muỗng súp dầu ăn
1- 2 bó ngò rí
8 nhúm tiêu bột trắng
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê đường
1-2 bịt nhỏ bún

Cách làm:

° Băm 1 phần lá lốt cho nhỏ, trộn chung với tôm+ tỏi+ thịt heo xay+ cốm+ riềng+ muối+ tiêu đường bột ngọt+ dầu ăn+ củ hành xong để vào tủ lạnh một giờ cho thấm gia vị
° Lấy một cái muỗng cà phê , xúc một phần thịt ra đem gói với lá lốt, nếu một lá gói không đủ thì xài hai lá, xong lấy tăm xỉa răng ghim lại cho dính hai đầu , ta có thể trét thêm dầu ăn phi hành tỏi lên trên chiếc lá cho lá được thơm ngon và dể quấn
° Bắt lên lửa than nướng , khi nào thấy lá ngã màu hơi vàng héo là được

Dọn ăn với bún và rau thơm+ ngò, chan nước mắm nêm
Back to top Go down
 
Tôm Nướng Lá Lốt
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Forumotion.com | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum