HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Thạch dừa mát ngọt ...

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
@mâytrắng
Operator
Operator
avatar

Posts : 1778
Join date : 2011-12-04

PostSubject: Thạch dừa mát ngọt ...   Mon Mar 31, 2014 6:40 am

Thạch dừa kiểu Thái Lan làm rất dễ dàng, ăn ngọt và mát.

Cùi dừa nạo để riêng, nước dừa tươi cho ra bát, lá dứa rửa sạch
Nguyên liệu:


2 quả dừa tươi, nước và cùi để riêng
2 là dứa
2 chén cốt dừa
1 chén đường
½ thìa cà phê muối
1 gói bột thạch Agar
Cách làm:

 Cho nước dừa tươi và lá dứa vào một cái nồi.
Đun sôi rồi nhấc ra, đổ ra một cái bát khác
Cho bột thạch vào 3/4 chén nước,khuấy  cho tan bớt rồi cho vào nồi đun ở mức lửa trung bình
Khi bột thạch hòa tan hết thì cho phần nước dừa tươi vừa đun lúc nãy vào cùng.
Cho đường rồi khuấy đều liên tục
Khi đường tan hết thì tiếp tục cho nước cốt dừa và khuấy tiếp
Tiếp đến cho một chút xíu muối
Khi hỗn hợp sôi và hòa quyện hết vào nhau rồi thì tắt bếp
Chuẩn bị khay hoặc khuôn sẵn sàng
Rót hỗn hợp vào khay
Rồi cho phần cùi dừa non đã nạo ban đầu lên trên. Để khay thạch nguội
Sau đó dùng nilon gói lại và cho vào tủ lạnh
Khi thạch mát lạnh và đông lại thì bỏ ra, cắt miếng rồi thường thức

Back to top Go down
 
Thạch dừa mát ngọt ...
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum