HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
October 2017
SunMonTueWedThuFriSat
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Mực chiên xù chấm tương ngon tuyệt nè các Chị ...

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
@mâytrắng
Operator
Operator
avatar

Posts : 1778
Join date : 2011-12-04

PostSubject: Mực chiên xù chấm tương ngon tuyệt nè các Chị ...   Thu May 01, 2014 8:17 am

Nguyên Liệu :

2 con mực
2 quả trứng
150g bột mì
15ml nước tương
100ml tương cà hoặc tương ớt
300g bột chiên xù
Muối, tiêu xay, dầu ăn, rượu trắng
Cách Làm :

Dùng nước sôi xối lên bề mặt của mực, cọ sạch phần phía ngoài, sau đó cắt thành từng khoanh rồi thấm khô
Ướp mực với một ít muối, tiêu và rượu trắng.
Thời gian ướp là khoảng 15 phút !
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu chiên xù gồm: trứng đánh đều, bột mì, vụn bánh mì và mực đã ướp
Lăn mực đều qua phần bột mì, sau đó nhúng vào trứng rồi áo đều mực qua một lớp vụn bánh mì.
Làm nóng chảo dầu, khi thấy dầu trong chảo nổi bong bóng thì cho mực vào chiên. Chiên đến khi mực chuyển màu vàng (khoảng 2 phút), không nên chiên quá lâu !
Sau khi mực vàng đều thì bạn vớt ra, để lên khăn ăn thấm cho thật ráo dầu
Thưởng thức món mực chiên xù này với một ít tương chấm
Nhìn hấp dẫn chưa nè !
Mực dai dai, lớp vỏ ngoài lại giòn rụm, chấm với tương ớt cay cay nữa thì quá tuyệt luôn !

SƯU TẦM
Back to top Go down
 
Mực chiên xù chấm tương ngon tuyệt nè các Chị ...
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» Vitex Quinata

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Free forum | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Free forum