HomeHome  CalendarCalendar  FAQFAQ  RegisterRegister  Log inLog in  
Date & Time
August 2017
SunMonTueWedThuFriSat
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
CalendarCalendar
Search
 
 

Display results as :
 
Rechercher Advanced Search
Latest topics

Share | 
 

 Cá Bông Lau Kho Hành (Chuẩn bị cho 6 người ăn)

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Tuong Vy
Guest



PostSubject: Cá Bông Lau Kho Hành (Chuẩn bị cho 6 người ăn)   Tue Aug 18, 2009 2:12 pm


Nguyên liệu:


- 1 /2 kg bông lau
- 1 quả dừa xiêm
- 1 quả ớt
- 1 quả cà chín
- Hành lá, gia vị, dầu ăn

Cách làm:


Cá bông lau rửa sạch, cắt lát dày 1,5 cm, ướp với muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước màu thắng, hành tím băm nhuyễn cho vào nồi đậy nắp lại để thấm khoảng 30 phút.

Bắc cá lên bếp, khi sôi nhớ trở nhẹ tay, cho vào 4 muỗng súp dầu ăn. Đun đến cạn, cho nước dừa xiêm vào xăm xắp cá. Tiếp tục kho ở lửa riu riu, cho hành lá cắt khúc vào, chờ nước sắc lại, rắc tiêu lên trên.


Trình bày:


Gắp cá ra đĩa, điểm cà và ớt xắt lát. Dùng nóng với cơm.
Back to top Go down
 
Cá Bông Lau Kho Hành (Chuẩn bị cho 6 người ăn)
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
 :: Viet Club FORUM :: Nữ Công Gia Chánh -
Jump to:  
Forumotion.com | © phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Forumotion